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Culinária Tibetana e Onde Comer Em Lhasa – Tibet

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Você faz ideia de como é a <strong>culinária tibetana<&sol;strong>&quest; Pois é&comma; <strong>eu também não fazia ideia de como era essa gastronomia <&sol;strong>e fui aprendendo na estrada&comma; em alguns <strong>restaurantes tibetanos<&sol;strong> que encontramos na Índia e no Nepal antes de chegarmos realmente no Tibet&period; Mas&comma; como sempre&comma; o que comemos fora do Tibet não era exatamente a comida que eles serviam por lá&&num;8230&semi;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Vou te contar um pouquinho <strong>o que se come na culinária tibetana e dar umas dicas de uns bons restaurantes em Lhasa&period;<&sol;strong> Nem todas as fotos aqui desse post estão ótimas porque em se tratando de comida eu quero é comer logo e acabo esquecendo as fotos&excl; Rá-Rá&excl;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Dê uma olhadinha também nos nossos outros posts sobre o Tibet&colon;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;guia-de-como-ir-para-o-tibet&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">Como ir para o Tibet – Passo a Passo<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;turismo-no-tibet-roteiros-de-viagem&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">Turismo no Tibet – Roteiros de viagem pelo Budismo Tibetano<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;lhasa-capital-tibet-o-que-fazer&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">O que Fazer em Lhasa<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;turismo-no-tibet-shigatse&sol;">Turismo no Interior do Tibet – Shigatse e a estrada<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6646" style&equals;"width&colon; 530px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6646" class&equals;"wp-image-6646" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinaria5-768x1024&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Culinaria Tibetana" width&equals;"520" height&equals;"693" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6646" class&equals;"wp-caption-text">Comidinha de rua em Lhasa&period; Você não pode negar que eles tem estilo&&num;8230&semi; e a culinária tibetana é saudável gostosa&excl;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<h2>Pratos da Culinária Tibetana<&sol;h2>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">A culinária do Tibet se baseia no <strong>Yak &&num;8211&semi; um bicho que parece um búfalo &&num;8211&semi;<&sol;strong> em arroz e em vegetais&period; O <strong>budismo tibetano<&sol;strong> &lpar;religião da maioria dos tibetanos&rpar; é bastante estrito quanto à morte de qualquer ser vivo&colon; simplesmente não pode &lpar;dizem que a construção de cada prédio demorava uma eternidade porque antes todos os animais&comma; inclusive insetos e formigas&comma; tinham que ser retirados do caminho vivinhos&excl;&excl;&excl;&excl;&rpar; Por isso&comma; é<strong> sugerido o vegetarianismo<&sol;strong>&comma; de modo que nenhum animal seja morto pelo homem&period; Mas no frio que faz por lá no inverno essa é uma tarefa bem difícil&comma; tanto pelo gasto calórico quanto pela dificuldade em plantar e manter vegetais&period; Em algum momento os tibetanos acordaram que era melhor comer o yak porque&comma; além de ser um animal típico da região&comma; é bastante grande e carnudo&comma; ou seja&comma; apenas um animal é capaz de alimentar várias pessoas&comma; evitando que ocorram muitas mortes&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Hoje em dia você vai ver frango&comma; carneiro e até carne de vaca por lá&comma; mas dificilmente você vai ver essas outras carnes em restaurantes tipicamente tibetanos&comma; aquele tibetano raiz&period; Uma forma fácil de identificar quando um restaurante é chinês&comma; fica a dica&period; Mas nos restaurantes que servem comida &&num;8220&semi;western&&num;8221&semi; pros gringos que voam meio mundo para comer pizza e hamburguer&comma; vira e mexe tem&period;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6648" style&equals;"width&colon; 649px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6648" class&equals;"wp-image-6648" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinaria3-732x1024&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Culinaria Tibetana" width&equals;"639" height&equals;"894" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6648" class&equals;"wp-caption-text">Panela de pressão que fica assim&comma; praticamente nas ruas de Lhasa&excl; A capital do Tibet tem ótimas opções de restaurantes tibetanos típicos para você desfrutar da culinária tibetana&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6647" style&equals;"width&colon; 811px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6647" class&equals;"wp-image-6647" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinaria4-1024x731&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Culinaria Tibetana" width&equals;"801" height&equals;"572" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6647" class&equals;"wp-caption-text">Culinária Tibetana&colon; Um &&num;8220&semi;açougue&&num;8221&semi; em Lhasa&excl;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6650" style&equals;"width&colon; 810px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6650" class&equals;"wp-image-6650" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinária1-1024x683&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Culinaria tibetana" width&equals;"800" height&equals;"534" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6650" class&equals;"wp-caption-text">Legumes vendidos pelas ruas do Bairro Antigo de Lhasa&period; Experimente a culinária tibetana em restaurantes tibetanos tradicionais&excl;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p>O yak não apenas é a carne oficial&comma; mas é a fonte inesgotável de <strong>leite&comma; queijo e manteiga&comma; totalmente onipresentes&period;<&sol;strong> A manteiga serve de combustível para as velas que queimam dia e noite no Tibet&comma; empesteando o universo de um cheiro meio rançoso e enjoativo&period; Também é ingerida da forma como estamos acostumados&comma; mas a forma mais comum de vê-la é <strong>batida com chá preto&comma; fazendo o chá de manteiga<&sol;strong>&comma; totalmente típico dos himalaias e da culinária tibetana&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Nas palavras de um amigo antes de irmos para lá&colon; é a coisa mais horrível da face da terra&period; Achei exagero&period; Ta&comma; é meio ruim no começo&period; Depois de um tempo você acostuma&period; Mas confesso que <strong>esse chá parece uma sopa<&sol;strong>&comma; super grosso e gorduroso e&comma; embora não seja salgado&comma; parece salgado&comma; não sei explicar direito&period; Definitivamente é quase uma refeição&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Também é típico do Tibet o <strong>&&num;8220&semi;Sweet Tea&&num;8221&semi;&comma; que é o chá preto com leite e açucar&period;<&sol;strong> Esse sim&comma; vai ter em toda&comma; toda&comma; toda casa de chá&period; Também é meio enjoativo&comma; na minha opinião&comma; mas não tem como fugir dele&comma; vão te servir sempre&period;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6643" style&equals;"width&colon; 809px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6643" class&equals;"wp-image-6643" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinaria8-1024x768&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Casa de Chá Culinaria Tibetana" width&equals;"799" height&equals;"599" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6643" class&equals;"wp-caption-text">Culinária tibetana&colon; Sinta o clima de uma casa de chá em Lhasa&excl;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6644" style&equals;"width&colon; 650px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6644" class&equals;"wp-image-6644" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinaria7-731x1024&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Casa de Chá Culinaria Tibetana" width&equals;"640" height&equals;"896" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6644" class&equals;"wp-caption-text">Nosso sweet tea e nosso guia numa tarde numa casa de chá em Lhasa&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6645" style&equals;"width&colon; 810px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6645" class&equals;"wp-image-6645" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinaria6-1024x768&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Casa de Chá Culinaria Tibetana" width&equals;"800" height&equals;"600" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6645" class&equals;"wp-caption-text">Culinária tibetana&colon; Uma tarde qualquer numa casa de chá em Lhasa&excl;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Não deixe de jeito nenhum de visitar uma casa de chá<&sol;strong>&period; Elas são comuns pelas ruazinhas do bairro antigo de Lhasa&comma; não tem nome nem nada&comma; por isso não tenho como indicar exatamente o local da que visitamos&comma; mas são uma verdadeira <strong>imersão na cultura local&period;<&sol;strong> Na verdade é um local para socializar&comma; e já que é para sentar em volta de uma mesa&comma; todo mundo toma chá &lpar;desde 1980&comma; porque antes disso era clube do bolinha&colon; mulheres não podiam entrar&rpar;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Na maioria das casas de chá você não vai ver turistas&comma; não tem cardápio em inglês nem nada&comma; mas você vai ver <strong>toda mesa com uma garrafa térmica e é só apontar e fazer sinal de um e sentar&period;<&sol;strong> Não importa se você estiver sozinho ou em grupo&comma; eles vão te servir uma garrafa cheia de chá preto com manteiga ou de chá doce&period; Os tibetanos simplesmente amam ficar lá conversando&comma; fofocando&comma; jogando alguma coisa e já que vão ficar lá por um bom tempo&comma; não faz sentido beber só um copinho de chá&comma; por isso servem sempre de garrafa&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Fomos em uma que acredito que chame <strong>Guang Ming<&sol;strong>&comma; porque não tinha nome em inglês e foi o que eu entendi&period;<em> <&sol;em>Lá também servem comida&comma; mas como não entendemos o cardápio&comma; não sei dizer com certeza as opções para comer&period; O sistema&comma; se quiser comer&comma; é igual ao do chá&colon; aponte para alguma mesa com comida e peça um igual&period; Esse lugar é muito especial se você quer conhecer a <strong>essência do povo tibetano&period;<&sol;strong> <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;tibettravel&period;org&sol;tibetan-food&sol;tibet-sweet-tea&period;html" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener">Veja aqui<&sol;a> algumas recomendações de casas de chá em Lhasa&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Já o queijo é branco e na minho opinião&comma; bastante insosso&period; Em geral é usado em recheios e sugiro que você não se engane&comma; porque como o queijo não é muito cremoso nem muito saboroso&comma; tudo recheado ou coberto de queijo na verdade fica meio sem gosto&period; Peça sempre a opção de legumes&comma; é o que posso sugerir&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">A outra <strong>opção para o queijo é comer em pequenos cubinhos&comma; seco&period;<&sol;strong> Os tibetanos adoram esse queijo seco&period; Experimentamos várias vezes&comma; mas é tão duro que há sérios riscos de quebrar o dente&period; O jeito é &&num;8220&semi;chupar&&num;8221&semi; e acredite&comma; não derrete nunca&comma; tem um gostinho meio esquisito e geralmente você não tem como se livrar dele depois que colocou na boca sem ser muito mal educado&period;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6639" style&equals;"width&colon; 811px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6639" class&equals;"wp-image-6639" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;cheese-1024x820&period;jpg" alt&equals;"Tibet Culinaria tibetana" width&equals;"801" height&equals;"641" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6639" class&equals;"wp-caption-text">O queijo seco tibetano&period; Parece um biscoitinho de nata&comma; né&quest; Mas é duro&excl; Foto&colon; enviada por Dhondhup Mima&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6649" style&equals;"width&colon; 811px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6649" class&equals;"wp-image-6649" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Culinaria2-1024x732&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Culinaria tibetana" width&equals;"801" height&equals;"572" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6649" class&equals;"wp-caption-text">Culinária tibetana&colon; Queijo seco e outras frutas vendidos pelas ruas de Lhasa&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Passada essa introdução básica&comma; a culinária do Tibet é complementada por arroz&comma; pasta&comma; legumes cozidos&comma; amendoim e <strong>muito cogumelo&comma; minha aposta sempre certeira<&sol;strong>&period; Na dúvida&colon; arroz com cogumelo&comma; momo de cogumelo&comma; legumes com cogumelo&period; O cogumelo é muito bom&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">No quesito pasta existem algumas especialidades tibetanas&comma; estas sim&comma; muito boas&period;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6640" style&equals;"width&colon; 810px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6640" class&equals;"wp-image-6640" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibetan-noodles&period;jpg" alt&equals;"Tibet Culinaria Tibetana" width&equals;"800" height&equals;"640" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6640" class&equals;"wp-caption-text">Uma das pastas típicas do Tibet e uma das melhores delícias da culinária tibetana&period; Foto&colon; enviada por Dhondhup Mima&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Para começar&comma; o<strong> momo<&sol;strong>&period; Assim como o rei do carnaval&comma; o momo é o clássico dos clássicos&period; É um tipo de <strong>bolinho de massa cozido no vapor com algum recheio<&sol;strong> &lpar;legumes&comma; queijo ou carne&rpar;&comma; algo como um dim fum chinês ou&comma; menos parecido&comma; com uma guioza&period; É bem gostoso&period; Mais uma vez&comma; sugiro ir no de legumes&period; Você encontra em todos os restaurantes&comma; barracas e portinhas em qualquer ruela&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Tanto o Thenthuk quanto a Thukpa são um tipo de sopa com massa<&sol;strong> &lpar;um tipo fetuccine e o outro uma massa achatada e cortada em cubinhos&rpar;&period; As massas são muito gostosas&comma; caseiras&comma; mas o grande lance desses pratos é o caldo&period; Vai depender do acompanhamento&comma; porque pode vir só com legumes&comma; com carne&comma; com amendoim&comma; com ovos e o tempero é aquele&colon; da casa&period; <strong>Esse é o prato para nunca errar&period;<&sol;strong> Até quando é ruim é bom&period;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6657" style&equals;"width&colon; 650px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6657" class&equals;"wp-image-6657" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Pastas-Tibet-768x1024&period;jpg" alt&equals;"Tibet culinaria tibetana" width&equals;"640" height&equals;"853" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6657" class&equals;"wp-caption-text">Thenthuk e Thukpa&comma; delícias da culinária tibetana&excl;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Fora isso eles comem <strong>arroz frito<&sol;strong> com legumes&sol;ovos e&sol;ou yak&comma; <strong>macarrão frito<&sol;strong> com os mesmos acompanhamentos e diversos legumes cozidos acompanhando arroz branco&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Por fim&comma; eles comem uma coisa chamada <strong>Tsampa<&sol;strong>&comma; uma das poucas especialidades com as quais eu realmente não me dei bem&period; É um tipo de farinha que eles misturam com chá &lpar;claro&comma; por quê não&quest;&rpar;&comma; com leite&comma; sopas e fazem tipo um mingau&period; Não tem muito sabor e pesa uma tonelada no estômago ou&comma; em outras palavras&comma; mata a fome e sustenta&comma; mas não é muito gostoso&period; Eles servem um tipo de tsampa com queijo de yak ralado e&comma; acredite&comma; essa versão é ainda pior&period; Bom&comma; mas experiente&comma; porque tudo é vida vivida&period;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6641" style&equals;"width&colon; 434px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6641" class&equals;"wp-image-6641" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tsamba-819x1024&period;jpg" alt&equals;"Tibet Culinaria tibetanaTsampa" width&equals;"424" height&equals;"530" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6641" class&equals;"wp-caption-text">A tsampa&comma; uma farinha de cevada ou de trigo que é usada para fazer uma espécie de mingau ou misturada no chá com manteiga&period; Foto&colon; enviada por Dhondhup Mima&period;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Ah&comma; e em todo lugar tem batata frita&excl; Eles comem uma batata mais grossa&comma; meio cozida meio frita&period; Fique de olho nas portinhas e você vai ver que em várias delas tem uma panelona ou cozinhando momos ou fritando batatas&period; É só pedir um saquinho&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Dica final&comma; mas não menos importante&colon;<strong> mesmo que você goste de pimenta&comma; peça para você mesmo se servir&period;<&sol;strong> Geralmente eles servem um molhinho separado e você coloca no seu prato com uma colherzinha&period; Mas eles se servem de umaS colherzinhaS e o negócio é mega ardido&period; Se você deixar eles te servirem de pimenta&comma; pode acabar não conseguindo comer&excl;<&sol;p>&NewLine;<h2>Onde comer em Lhasa e no interior do Tibet &&num;8211&semi; Restaurantes Tibetanos de verdade&excl;<&sol;h2>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Em geral durante o dia comíamos próximo dos lugares que visitávamos&period; Nossa agência nunca forçava a barra para comermos em algum lugar específico&comma; o que era ótimo&comma; mas sempre indicava algum restaurante que era tipicamente tibetano&period; Como nosso grupo era pequenino&comma; decidíamos rapidinho e comemos bem quase sempre&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Quando visitamos os monastérios mais afastados de Lhasa e também em Shigatse&comma;<strong> almoçamos em lugares simples na beira da estrada<&sol;strong>&period; Nosso guia sempre perguntava se queríamos comer ali e acreditamos nele de olhos fechados quando ele dizia que era bom&comma; porque ele e o motorista eram umas dragas e ficavam super felizes quando gostávamos&period; <strong>Foram as melhores comidas&comma; normalmente simples&comma; bem tradicionais&comma; mas super saborosas&period;<&sol;strong> Não dá para indicar nenhum lugar específico&comma; mas essa dica é para você não ter medo&comma; mesmo quando o lugar pareça meio sinistro&period; Além de bom&comma; costuma ser muito barato&period;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"attachment&lowbar;6642" style&equals;"width&colon; 650px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6642" class&equals;"wp-image-6642" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;Tibet-Lhasa-Restaurante&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Restaurante tibetano culinária tibetana" width&equals;"640" height&equals;"960" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6642" class&equals;"wp-caption-text">Um café em Lhasa&excl; Aproveite a culinária tibetana&excl;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">À noite estávamos sempre livres e tínhamos que comer onde achássemos mais interessante&period; Achamos meio difícil&comma; porque alguns restaurantes eram muito escondidos&comma; alguns nas próprias casas das pessoas&comma; como eu já disse&comma; e encontramos poucas referências por ai&period; Em Shigaste&comma; rodamos mais de 1 hora para encontrar um restaurante fora dos hotéis&comma; onde a comida era bem esquisita &&num;8211&semi; misturando comida indiana&comma; chinesa&comma; ocidental e tibetana&comma; ou seja&comma; com pouca possibilidade de acertos &&num;8211&semi; e para fugir dos restaurantes chineses&period; Não que a comida chinesa fosse ruim&comma; mas era uma questão de princípios&period; <strong>Uma vez no Tibet&comma; queria gastar meu dinheiro com os tibetanos&period;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Depois de muita pernada comemos num lugar sem nome&comma; sem cardápio em inglês&comma; mas com 2 tibetanas sorridentes e uma foto de um arroz com o famoso cogumelo tibetano&period; Apontamos e recebemos a melhor cogumelada da viagem&period; Infelizmente o lugar não tinha nome em inglês&&num;8230&semi;<&sol;p>&NewLine;<h2>Restaurantes de Culinária Tibetana em Lhasa<&sol;h2>&NewLine;<p>Essa&comma; é uma pequena lista dos lugares que comemos em Lhasa e que você consegue encontrar sozinho &lpar;ufa&excl;&rpar;&colon;<&sol;p>&NewLine;<ol>&NewLine;<li style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>House of Shambala<&sol;strong> &&num;8211&semi; Fica no Shambala Hotel no Old Lhasa &lpar;bairro antigo&rpar;&period; <strong>A comida é divina&comma; o preço é justo e o ambiente é maravilhoso&comma; com uma pitada bem romântica&period;<&sol;strong> Eles tem umas comidas mais ocidentais&comma; mas servem quase tudo tradicional em grandes porções&comma; então é bacana para dividir e experimentar mais pratos&period; Pode pedir qualquer coisa do cardápio sem medo&period;&NewLine;<p><div id&equals;"attachment&lowbar;6652" style&equals;"width&colon; 650px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img aria-describedby&equals;"caption-attachment-6652" class&equals;"wp-image-6652" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;18670756&lowbar;1071332629665398&lowbar;6552806986348975471&lowbar;n-1&period;jpg" alt&equals;"Tibet Lhasa Culinaria Tibetana" width&equals;"640" height&equals;"853" &sol;><p id&equals;"caption-attachment-6652" class&equals;"wp-caption-text">Olha que charme o restaurante do House of Shambala&excl; Restaurante tibetano raiz para uma ótima experiência com a culinária tibetana&period;<&sol;p><&sol;div><&sol;li>&NewLine;<li style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Ando Norzen<&sol;strong> &&num;8211&semi; uma portinha no bairro antigo&comma; perto do Hotel Shambala&comma; um dos jantares mais divertidos de todos&period; Ninguém fala inglês&comma; não tem cardápio em inglês&comma; as garçonetes cantam a plenos pulmões as músicas que tocam no rádio enquanto cortam as unhas ou comem uma maçã cujo miolo vai ficar em cima do balcão&period; Mas não deixe que a aparente falta de higiene te faça esquecer o aroma maravilhoso que sai da cozinha&period; Faça o que se faz na Ásia&colon; ignore as aparências e releve os costumes&period; Leve o tradutor&comma; mas peça o que as outras mesas estiverem comendo&period; <strong>O cogumelo tibetano com arroz aqui é divino&comma; bem cheio de caldo&period;<&sol;strong> O momo é muito&comma; muito bom&comma; mas não peça o de queijo&comma; que não tem gosto de nada&period; Não esquece as pastas típicas que já te contei acima&excl; Esse lugar é maluco&comma; mas vale a visita&period;<&sol;li>&NewLine;<li style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Tibetan Family Kitchen<&sol;strong> &&num;8211&semi; literalmente a sala da família&period; <strong>Comida simples&comma; mas bem saborosa e típica&period;<&sol;strong> Comemos um arroz frito feito todinho na hora&comma; bem ali na nossa frente&comma; como na casa de amigos&period; Fica num prédio numa ruela quase em frente ao Shambala Hotel&period; É&comma; eu sei que isso não é endereço&comma; mas você vai ter que perguntar&&num;8230&semi;<&sol;li>&NewLine;<li style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Tashi Bobi<&sol;strong> &&num;8211&semi; outra restaurante dentro de um apartamento&period; Eles são famosos por um prato chamado&&num;8230&semi; Bobi&comma; que consiste em umas <strong>massinhas de panqueca bem fininha servida numa bandeja com vários potinhos de recheio&period;<&sol;strong> Você vai montando tipo uns wraps&period; Não achamos esse prato excepcionalmente bom&comma; mas acho que foi porque já estávamos há meses na Ásia e um pouco cansados das variações de legumes cozidos&period; De qualquer forma&comma; vale a pena experimentar&period; Vimos umas pessoas comendo o arroz frito e parecia divino&period; Aqui eles tem a cerveja local&comma; a Lhasa&comma; aproveite&period; Fica no cruzamento entre Danjielin Lu &amp&semi; Beijing Donglu&period;<&sol;li>&NewLine;<li style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Lhasa Kitchen<&sol;strong> &&num;8211&semi; um restaurante tibetano bem próximo do Jokhang Temple&comma; um pouquinho mais para trás&comma; na praça&period; É bom&comma; tem bastante opções&comma; mas <strong>é mais comida nepalesa do que tibetana&period;<&sol;strong> O endereço é 3 Danjielin Lu&period;<&sol;li>&NewLine;<li style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Lotus<&sol;strong> &&num;8211&semi; Fica do lado do Jokhang Temple&period; Tem um ar meio de fast food familiar&comma; mas a comida é bem gostosa&comma; com todos os pratos típicos e bom preço&period; Não é á toa que está sempre cheio&period; Ninguém fala inglês&comma; mas eles te dão um tablet com a foto dos pratos e é só você clicar no que quer que aparece magicamente na sua mesa&period; Aqui vimos várias pessoas tomando um <strong>hot pot&comma; um panelão com caldo de legumes e o que mais tiver na cozinha&period;<&sol;strong> Parecia ser uma especialidade&period;<&sol;li>&NewLine;<li style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Summit Cafe<&sol;strong> &&num;8211&semi; é um café comum&comma; com cara de ocidental&comma; mas vai que você sinta saudades de um cappuccino&&num;8230&semi; Bom&comma; na verdade to recomendando esse lugar para te dar uma referência&comma; Atrás dele fica a Guang Ming &lpar;acho que é esse o nome&rpar;&comma; uma das maiores e mais legais casas de chá de Lhasa&period; Como não tenho o endereço nem o nome certinhos&comma; você pode ir até ali para procurar&&num;8230&semi; Ah&comma; as casas de chá fecham por volta das 19hs&comma; é um programa para o dia&period;<&sol;li>&NewLine;<li><strong>Guang Ming<&sol;strong> &&num;8211&semi; uma casa de chá para ninguém botar defeito&period; Além do chá ser gostoso e sempre quentinho&comma; o ambiente é demais&excl;<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<p><strong>Não esqueça de dar uma olhada nos nossos outros posts sobre o Tibet&comma; que vão te ajudar em todo o planejamento de viagem&colon;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;guia-de-como-ir-para-o-tibet&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">Como ir para o Tibet – Passo a Passo<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;turismo-no-tibet-roteiros-de-viagem&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">Turismo no Tibet – Roteiros de viagem pelo Budismo Tibetano<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;lhasa-capital-tibet-o-que-fazer&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">O que Fazer em Lhasa<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;"><strong><a style&equals;"color&colon; &num;800080&semi;" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;turismo-no-tibet-shigatse&sol;">Turismo no Interior do Tibet – Shigatse e a estrada<&sol;a><&sol;strong><&sol;span><&sol;p>&NewLine;<h3><span style&equals;"color&colon; &num;ff9900&semi;">Mais um Help para você&colon;<&sol;span><&sol;h3>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;"><strong>Não viaje sem seguro&excl;<&sol;strong> Tudo pode acontecer e estar preparado é um alívio&comma; como já expliquei aqui neste post <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;seguro-viagem-cobre-doencas&sol;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">Seguro Viagem Cobre Doenças&comma; Acidentes e Imprevistos<&sol;a>&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Você pode contratar o seu seguro de viagem com os nossos parceiros <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;segurospromo&period;com&period;br&sol;p&sol;expressinha&sol;parceiro" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener">Seguros Promo<&sol;a>&period; <strong>Utilize o código EXPRESSINHA5 no final e ganhe 5&percnt; de desconto&excl;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Você também pode reservar os <strong>hotéis&comma; pousadas e campings<&sol;strong> pelo <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;booking&period;com&sol;index&period;html&quest;aid&equals;813866" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener">Booking&comma; aqui nesse link <&sol;a>e o seu <strong>carro<&sol;strong> aqui na <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;rentcars&period;com&sol;&quest;requestorid&equals;1065" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener" class&equals;"broken&lowbar;link">Rentcars<&sol;a>&excl;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Não esqueça ainda seus <strong>guias&comma; mapas e outros <&sol;strong><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2K3PGTv" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener" class&equals;"broken&lowbar;link"><strong>livros<&sol;strong> para curtir na viagem na Amazon<&sol;a>&comma; por este link&period; Tem muita coisa sobre o Tibet&excl;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Sempre que você faz suas reservas e compras pelos links dos parceiros que indicamos o blog recebe uma pequena comissão que ajuda a continuar trazendo informação pra você&excl; De quebra <strong>o universo te devolve com uma viagem maravilhosa&excl;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><strong><em>Curtiu o post&quest; Salve no Pinterest e Compartilhe&excl;<&sol;em><&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"aligncenter wp-image-6654" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;expressinha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2018&sol;03&sol;bake-bread-683x1024&period;png" alt&equals;"Tibet Culinaria" width&equals;"640" height&equals;"960" &sol;><&sol;p>&NewLine;

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