<h2 style="text-align: justify;">Pratos Típicos de Angola</h2>
<p style="text-align: justify;">Angola tem um <strong>cardápio típico muito diferente</strong> e que, mesmo que você não veja no dia-a-dia, é <strong>servido toda semana</strong>, normalmente aos sábados. O hábito é sentar na mesa e sair somente quando estiver prestes a desmaiar de tanto comer.</p>
<p style="text-align: justify;">O carro chefe desta culinária é o<strong> funge</strong>, que consiste em uma <strong>mistura de farinha de mandioca ou milho com água</strong>. Fica meio parecendo um purê, mas mais consistente e meio pegajoso. Eu gostei. Uma dica para comer mais fácil é molhar sua colher ou garfo na água antes de começar a mexer no funge. Ajuda a desgrudar.</p>
<div id="attachment_1816" style="width: 450px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-33.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1816" class=" wp-image-1816 " title="Expressinha Angola" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-33-200x300.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda Funge" width="440" height="660" /></a><p id="caption-attachment-1816" class="wp-caption-text">Começo do funge</p></div>
<p> ;</p>
<div id="attachment_1817" style="width: 450px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-34.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1817" class=" wp-image-1817 " title="Expressinha Angola Luanda" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-34-200x300.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda Funge" width="440" height="660" /></a><p id="caption-attachment-1817" class="wp-caption-text">Passo 2</p></div>
<div id="attachment_1795" style="width: 450px" class="wp-caption aligncenter"><img aria-describedby="caption-attachment-1795" class=" wp-image-1795 " title="Expressinha Angola Luanda" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/03/Expressinha-Angola-Luanda-36-200x300.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda Funge" width="440" height="660" /><p id="caption-attachment-1795" class="wp-caption-text">Parte difícil: bater rápido e forte até ficar na consistência certa!</p></div>
<div id="attachment_1697" style="width: 649px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/01/Expressinha-MBA-Atlântico-26.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1697" class=" wp-image-1697 " title="Expressinha angola" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/01/Expressinha-MBA-Atlântico-26-300x200.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda funge o com banana-pão, quitapa e muamba!" width="639" height="426" /></a><p id="caption-attachment-1697" class="wp-caption-text">O fim num prato com banana-pão, quitapa e muamba!</p></div>
<p style="text-align: justify;">O funge em geral é servido com <strong>calulu de peixe</strong>, que é uma espécie de <strong>peixe cozido com molho e quiabo </strong>e também pode ser servido com <strong>carne com molho</strong> ou com a <strong>muamba, que é uma carne, normalmente frango, feita num molho de amendoim</strong>. Eu particularmente adoro a muamba e torcia para que fosse esse o acompanhamento todo sábado, quando só serviam pratos típicos no nosso hotel.</p>
<p style="text-align: justify;">Outro acompanhamento é o <strong>feijão de óleo de palma</strong>, que é uma coisa meio parecida com o nosso <strong>dendê</strong> e, portanto, exige apreciação com moderação (só entende quem já exagerou&#8230;). Quando bem feito, como o da mãe da Rosana ♥, é maravilhoso.</p>
<div id="attachment_1819" style="width: 650px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-37.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1819" class="wp-image-1819 " title="Expressinha Angola Luanda " src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-37-1024x685.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda feijão de palma" width="640" height="429" /></a><p id="caption-attachment-1819" class="wp-caption-text">O feijão de plama da mãe da Rosana!</p></div>
<p style="text-align: justify;">A <strong>quitapa</strong> é uma espécie de <strong>paçoca salgada</strong> que eles fazem e comem com a comida mesmo, uma delícia para quem, como eu, adora amendoim e seus derivados. Só que <strong>amendoim em Angola chama ginguba. Não confunda com gindungo, que significa pimenta</strong>!</p>
<p style="text-align: justify;">Outra delícia que não sei por que não comemos aqui no Brasil é a <strong>folha de mandioca cozida como se fosse couve. Chama quizaca</strong>. Achei uma maravilha!</p>
<p style="text-align: justify;">A <strong>galinha de cabidela</strong> é mais ou menos como a nossa <strong>galinha ao molho pardo</strong>, em que o sangue é aproveitado no cozimento.</p>
<div id="attachment_1824" style="width: 648px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-68.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1824" class="wp-image-1824 " title="Expressinha Angola Luana Feira" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-68-1024x768.jpg" alt="Expressinha Angola Luana Feira" width="638" height="481" /></a><p id="caption-attachment-1824" class="wp-caption-text">Vai um pãozinho?</p></div>
<p style="text-align: justify;">Por fim, o último prato típico que conheci é o <strong>mufete.</strong> É um <strong>peixe assado com banana-pão e mandioca</strong> que normalmente serviria um batalhão de 6 soldados, mas é servido só para você!</p>
<p style="text-align: justify;">Essa <strong>banana-pão é um tipo de banana da terra, mas muito mais pesada</strong>. Outras frutas comuns por lá são o <strong>tamarindo</strong>, usado em sucos industriais, inclusive, e a <strong>múcua</strong>, que é a fruta produzida pelo imbondeiro, uma árvore enorme e linda que tem por todo o lado. Cheguei a comer um pouco com o Vito, um amigo que encafifou com essa planta, mas não achei nem boa nem ruim. Dizem que o suco é muito bom e excelente para aquela manhã de ressaca.</p>
<p style="text-align: justify;">Está indo para Angola e precisa de um hotel por uns dias? Essas opções são bacanas! Em Luanda: <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/epic-sana-luanda.html?aid=813866" target="_blank">Epic Sana</a>, <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/baaa.html?aid=813866" target="_blank">Hotel Baía</a>, <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/alvalade.html?aid=813866" target="_blank">Hotel Alvalade</a>, <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/tra3pico.html?aid=813866" target="_blank">Hotel Trópico</a>, <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/skyna.html?aid=813866" target="_blank">Skyna Hotel</a>. Em Benguela: <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/aparthotel-mil-cidades.html?aid=813866" target="_blank">Aparthotel Mil Cidades</a>, <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/ramire-tour-guest-house-benguela1.html?aid=813866" target="_blank">Ramire Tour</a>. Em Huambo: <a href="http://www.booking.com/hotel/ao/roma-ritz-huambo.html?aid=813866" target="_blank">Roma Ritz Huambo</a>.</p>
<h2 style="text-align: justify;">O que se come no dia a dia em Angola</h2>
<p style="text-align: justify;">No dia a dia come-se muito <strong>peixe assado ou grelhado</strong>, muuuita <strong>batata, feijoada portuguesa (com feijão branco</strong>), <strong>caldo de peixe</strong>, <strong>sopa de feijão</strong> (que nada se parece com a nossa e é mais líquida), <strong>arroz de pato, carne de porco e bacalhau</strong>. Também servem muito <strong>bitoque, que é um bife com presunto e ovo frito</strong>.</p>
<div id="attachment_1822" style="width: 450px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-51.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1822" class="wp-image-1822 " title="Expressinha Angola Luanda" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-51-682x1024.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda ";Peixinho"; vendido na praia." width="440" height="661" /></a><p id="caption-attachment-1822" class="wp-caption-text">&#8220;Peixinho&#8221; vendido na praia.</p></div>
<p style="text-align: justify;">Como Luanda fica em uma baía, também servem <strong>chocos</strong>, que são um tipo de <strong>lula ou polvo</strong>, não sei bem, e <strong>gambas ou camarões</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Não servem muita salada</strong> e eu também evitava comer na maioria dos lugares. Quando tem, é <strong>alface, tomate, repolho, cenoura</strong>.</p>
<p style="text-align: justify;">Frutas? <strong>Banana, abacaxi, maçã, laranja, eventualmente mamãozinho</strong>. Lembrar que abacaxi é ananás, limão é lima, mamão é papaya.</p>
<p style="text-align: justify;">Se você se dispuser a pagar mais, pode comprar mais umas frutinhas vindas da África do Sul&#8230;,</p>
<div id="attachment_1826" style="width: 450px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-30.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1826" class="wp-image-1826 " title="Expressinha Angola Luanda" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-30-685x1024.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda Imbondeiro" width="440" height="658" /></a><p id="caption-attachment-1826" class="wp-caption-text">Imbondeiro, a árvore da múcua, cujo suco é bom para ressaca, e da beleza que é boa para a alma!</p></div>
<p style="text-align: justify;">Fora isso, <strong>arroz, feijão preto, bife, batata frita, muito frango, prego no pão</strong> que nada mais é que um <strong>sanduíche de bife</strong> e eventualmente um <strong>hamburguinho</strong>. Tem que ficar de olho, pois eles põem presunto, que lá é fiambre, em tudo. O cachorro quente é só salsicha e maionese.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Nos restaurantes mais arrumados servem de tudo</strong>, massas, carnes, frutos do mar, mas você tem que estar disposto a gastar um pouco mais. Comi um maravilhoso <strong>risoto de cogumelos no Cais de Quatro</strong> por USD 30,00, que é normalmente o preço inicial dos pratos&#8230;</p>
<p style="text-align: justify;">O supermercado tem de tudo, mas não é bem como o nosso. O setor de frutas e legumes costuma ser meio fraco e algumas coisas como um queijo ou um requeijão podem custar verdadeiras fortunas!</p>
<p style="text-align: justify;">Em geral não são servidas entradas e desconheço sobremesas típicas, só vi pudins ou bolos.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Bebidas em Angola</h2>
<p style="text-align: justify;">No setor de bebidas a grande estrela é a <strong>CUCA, uma cerveja local excelente</strong> (a de lata não é tão boa, mas a garrafinha e o chopp, mais conhecido como fino, são deliciosos). Os angolanos menosprezam um pouco, mas eu adorei. Tem outras cervejas e a <strong>N’gola</strong> (lê-se angola sem falar o A) preta também é de excelente qualidade.</p>
<p style="text-align: justify;">Além disso, há <strong>refrigerantes locais e dezenas de sucos gaseificados esquisitos.</strong> Suco natural, só por milagre e por altas bagatelas tipo USD 6,00. Não que no Brasil seja barato&#8230;. o resto, só de caixinha, mas tem vários gostosos, mesmo os de criança.</p>
<div id="attachment_1828" style="width: 450px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-94.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1828" class=" wp-image-1828 " src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-94-685x1024.jpg" alt="Cerveza Cuca!" width="440" height="658" /></a><p id="caption-attachment-1828" class="wp-caption-text">Cerveza Cuca!</p></div>
<div id="attachment_1820" style="width: 450px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-81.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1820" class="wp-image-1820 " title="Expressinha Angola Luanda" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-81-685x1024.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda N'gola preta" width="440" height="658" /></a><p id="caption-attachment-1820" class="wp-caption-text">N&#8217;gola, hummmmm</p></div>
<p style="text-align: justify;">Eu me empanturrei de <strong>Coca-Cola</strong>, pois além de não ter erro, <strong>era baratíssima, cerca de 0,60 kwanzas no mercado</strong>&#8230;. o que não dá nem R$ 0,50.</p>
<p style="text-align: justify;">Os <strong>destilados também eram baratos</strong>, o pessoal ficou meio viciado em Amarula, que custava USD 9,00, uma pechincha para os padrões brasileiros.</p>
<div id="attachment_1821" style="width: 650px" class="wp-caption aligncenter"><a href="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-79.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-1821" class=" wp-image-1821 " title="Expressinha Angola Luanda" src="http://expressinha.com/wp-content/uploads/2013/04/Expressinha-Angola-Luanda-79-1024x685.jpg" alt="Expressinha Angola Luanda Vista do Cais de Quatro Ilha Baía" width="640" height="429" /></a><p id="caption-attachment-1821" class="wp-caption-text">Vista do Cais de Quatro, delícia para um fim de tarde e um jantar gostoso!</p></div>
<h2 style="text-align: justify;">Alguns Restaurantes em Luanda</h2>
<p style="text-align: justify;">Além do<strong> Cais de Quatro</strong>, cuja comida é ótima e tem um ambiente lindo com uma bela vista, jantamos um dia no <strong>Miami</strong>, mas não achei tão gostoso. Também comemos pizza no <strong>Padrinho</strong>, que matou um pouco da minha saudade absurda da pizza paulistana. Na maior parte do tempo comíamos no hotel mesmo ou no <strong>Mestre Jindungo</strong>, que é o restaurante dentro do MEGA, um mercado atacadista perto da UCAN. Mas há <strong>outros restaurantes bacanas, na maioria na Ilha</strong>, outros no Belas Shopping, além de outros lugares para experimentar comidinhas tipicas, todos facilmente indicados em vários sites da internet.</p>
<p style="text-align: justify;">Delicie-se!</p>